KOOSTISOSAD
1 3/4 tassi universaalne jahu
1/3 tassi magustamata kakaopulber
2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
1 tass suhkrut
6 spl (3/4 stick) soolata võid, toatemperatuuril
3 suurt muna
1 1/2 tl vanilje ekstrakti
8 untsi poolmagus šokolaadi laastude (kasutasin 1,5 suured tahvlid Bourneville tume šokolaad, peenestatakse segistis)
ETTEVALMISTUS
Line suur küpsetusplaadile kahekordse paksusega fooliumiga. Siivilöidä jahu, kakao, küpsetuspulber ja soola keskmise kausi. Kasutades elektriline mikser, peksid suhkur ja või suures kausis segu. Beat munad 1 korraga, siis vanill. Beat jahu segu. Sega semisweet ja valge kiipe. Drop tainast kuhjaga supilusikatäit peale ettevalmistatud lehel kaks 10 - kuni 11-tolline pikk ribade vahekaugus 3 tolli kaugusel. Kasutades metallist spaatliga või märgade sõrmede kuju ribad arvesse 11 - 2 1/2-inch logisid. Külmkapis 30 minutit.
Kuumuta ahi 350 ° F. Küpseta logib kuni tops on pragunenud ja kuiv ja tester lisada keskus tuleb välja puhtana, umbes 25 minutit, jahutada 10 minutit.
Vähenda ahju temperatuuri kuni 300 ° F. Kasutades foolium abina, tõstke logib tööpinnale. Line küpsetamine lehed puhta fooliumiga. Kasutades sakiline nuga ettevaatlikult lõigatud soe küttepuud põigiti arvesse 3/4-inch-thick viiludeks. Korralda pool viiludeks lõigatud pool all, iga ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta Biscotti täpselt kuivaks puudutaks, umbes 8 minutit. Keera Biscotti üle. Küpseta kuni top on kuiv katsuda, umbes 8 minutit. Cool lehed.
(Kasta sulatatud šokolaadi oma valiku ja siis tibutama ülejäänud šokolaad - Ma kasutasin 1,5 suured tahvlid Bourneville tume šokolaad, sulanud)
Kommentaare pole veel