Sen sijaan jäätymistä tai sulatettu suklaa, kokeile karamelli tiivistyvät maitoa keveiden suklaakakku! Etelä-Afrikassa voimme ostaa karamellin maitotiivistettä purkissa, mutta asuessaan Englannissa, en löytänyt sitä mistään!
Näin voit tehdä oman karamelli maitotiiviste, käyttäen makeutetut kondensointijärjestelmä maidosta:
Menetelmä # 1
- Kaada maitotiiviste vuokaan.
- Laita se keski-miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen. (10-15 min)
- Ota pois liedeltä kun kytkeä jäähdytetyn ruokalusikallinen ylösalaisin ilman se ei putoa pois.
Menetelmä # 2
- Immerse suljetuissa kyljelleen pataan vettä ja kuumenna kiehuvaksi.
- Anna vaikuttaa kiehua tai kevyen keitä 2 - 2,5 tuntia, täyttöä vedellä tarpeen
- Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä täysin ennen avaamista voi.
- Älä avaa purkin, kun se vielä kuuma. Maitotiiviste tulee olla paksu ja mukava karamelliväriä.
Ole varovainen äläkä anna veden kuivua, muuten voi se räjähtää!
Levitä karamellin päälle suklaa (tai vanilja) sokerikakku, kun kakku on täysin jäähtynyt. Koristele raastettua suklaata.




























































































Uusimmat kommentit ...