Au lieu de chocolat glaçage ou fondu, essayez au caramel de lait se condensent comme garniture pour gâteau au chocolat! En Afrique du Sud, nous pouvons acheter au caramel de lait condensé dans une boîte, mais tout en vivant en Angleterre, je ne pouvais pas le trouver n'importe où!
Voici comment vous pouvez faire votre propre caramel au lait condensé, le lait à l'aide condensent sucré:
Méthode n ° 1
- Verser le lait condensé dans une casserole.
- Mettez-le sur feu moyen-doux, en remuant continuellement. (Pour les 10-15 minutes)
- Retirer du feu lorsque vous pouvez transformer une cuillère à soupe refroidie de l'envers sans tomber.
Méthode n ° 2
- Plonger fermée peut de son côté dans une casserole d'eau et porter à ébullition.
- Laisser mijoter sur un ou légère ébullition pendant 2 - 2,5 heures, en complétant avec de l'eau au besoin
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant d'ouvrir le pouvez.
- Ne pas ouvrir la boîte tandis que son encore chaud. Le lait condensé doit être épaisse et une belle couleur caramel.
Soyez prudent et ne laissez pas l'eau sécher, sinon le peuvent va éclater!
Fais le caramel sur le chocolat (ou vanille) génoise fois le gâteau est refroidi complètement. Décorer avec le chocolat râpé.




























































































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