En vez de chocolate derretido ou glacé, proba caramelo de leite condensam como unha cuberta para bolo de chocolate! En África do Sur pode mercar caramelo de leite condensado nunha lata, pero ao vivir en Inglaterra, eu non podería atopalo en calquer sitio!
Vexa como pode facer o seu propio doce de leite condensado, con leite adoçado condense:
Método # 1
- Despeje o leite condensado nunha Olla.
- Pon-o a lume medio-baixo, mexendo continuamente. (Durante 10-15 min)
- Tire da calor, cando se pode transformar unha culler de sopa de refrixeración de cabeza para baixo sen el caer.
Método # 2
- Submarinismo embalaxe pechada no seu lado en unha pota de auga e deixar ferver.
- Deixe a lume brando ou leve a ferver 2 - 2,5 horas, superando-se coa auga, que sexa
- Elimina do lume e deixar arrefriar completamente antes de abrir lata.
- Non abra a lata mentres o seu aínda está quente. O leite condensado debe ser espesa e de cor caramelo agradable.
Teña coidado e non deixe a auga secar, senón o pode vai estourar!
Estender o caramelo sobre o chocolate (ou vainilla) bolo unha vez que o bolo é arrefriara completamente. Decorar con chocolate relado.




























































































Derradeiros comentarios ...