הציפוי הוא בדרך כלל לא האהוב עלי ציפוי לעוגות - אני מעדיף שוקולד אמיתי!
אבל את המתכון הזה - שבו גיליתי ידי ייאוש, הוא מדהים באמת. אני אפתה מטען של עוגות לקחת למשרד ליום ההולדת שלי, צריך לקבל אותם חלבית. כאשר התחיל לחפש במזווה שלי היה לי רק מעט אבקת סוכר (אבקת סוכר) עזב. גירדתי סביב ארון המכולת ומצא לי כמה מנות פודינג מיידיות, והחליט לנסות את זה - לערבב אותו עם סוכר הדובדבן!
למתכון זה, יהיה עליך:
מרכיבים
1 חלבון ביצה
1 פודינג וניל מנות מיידית - הייתי Moirs פודינג מיידית
1/3 מכמות החלב לפי הוראות מנות אינסטנט פודינג
2 כוסות אבקת סוכר (אבקת סוכר)
ג'ל צבע מאכל - לא חובה (2ml עבור בצבעי פסטל, אם אתה רוצה להגדיל את גוון כהה יותר)
שיטה
מערבבים פודינג אינסטנט עם חלב לצנן לפחות 30 דקות, או עד סט
מקציפים חלבון ביצה עד קשה
בעזרת כף מתכת או מרית, לקפל חלבון ביצה לתוך הפודינג מיידית לאחר פודינג קבע. אם באמצעות צבעי מאכל, מוסיפים יחד עם ביצה לבן.
עכשיו מסננת אבקת סוכר מעל תערובת הפודינג, ביצה, ולאחר מכן היכו עד שאין גושי אבקת סוכר הנותרים
זה אמור להספיק עבור 36 קאפקייקס - תלוי כמה משתמשים לכל העוגה. ראוי לציין, כי חלבון ביצה תגרום הדובדבן להתקשות בחוץ אם עומד שמאל במשך כמה דקות, בעוד לחות עדיין בפנים. אבקת סוכר נראה כמעט כמו שכבת חרסית על גבי עוגות. עובד ממש טוב אם אתה רוצה לקשט את העוגה עם אמנות.
אין תגובות עדיין