Em vez de chocolate derretido ou glacê, tente caramelo de leite condensam como uma cobertura para bolo de chocolate! Na África do Sul pode comprar caramelo de leite condensado em uma lata, mas ao viver em Inglaterra, eu não poderia encontrá-lo em qualquer lugar!
Veja como você pode fazer o seu próprio doce de leite condensado, com leite adoçado condense:
Método # 1
- Despeje o leite condensado em uma panela.
- Coloque-o em fogo médio-baixo, mexendo continuamente. (Durante 10-15 min)
- Tire do calor, quando você pode transformar uma colher de sopa de refrigeração de cabeça para baixo sem ele cair.
Método # 2
- Mergulhe embalagem fechada em seu lado em uma panela de água e deixe ferver.
- Deixe em fogo brando ou leve para ferver 2 - 2,5 horas, superando-se com água, conforme necessário
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de abrir lata.
- Não abra a lata enquanto o seu ainda estiver quente. O leite condensado deve ser espessa e de cor caramelo agradável.
Tenha cuidado e não deixe a água secar, senão o pode vai estourar!
Espalhe o caramelo sobre o chocolate (ou baunilha) bolo uma vez que o bolo é esfriado completamente. Decore com chocolate ralado.




























































































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