Isda | nahihilo Dee

Natagpuan ko ang recipe na ito sa isang magazine kamakailan lamang, at hindi maaaring panatilihin ito sa aking sarili! Panlasa tulad ng tumagal ang layo isda na ginamit namin upang makakuha ng kapag ako ay maliit
Suriin na kayong ...

4 skinless kompanya puting isda fillets (isda ay hindi na defrosted, frozen isda ay gumagana lamang pati na rin)
2l gulay langis
100g plain harina + 1/2 tasa dagdag
1/2 kutsarita pampaalsa (2.5ml)
200ml beer
1 kutsara cider suka

Paano sa ...

Salaan 100g harina kasama pampaalsa sa isang mangkok at idagdag ang isang maliit na asin o pagandahin (ginawa ko ito may plain asin)
Magdagdag ng beer & suka dahan at ihalo sa may isang palis habang pagbuhos upang maiwasan ang mga bugal mula sa bumubuo
Panatilihin ang labis na harina sa isang mababaw na mangkok malapit sa pamamagitan ng
Ibuhos ang langis sa isang kawali ng Pagprito (langis ay dapat na humigit-kumulang 5cm malalim)
Init ng langis hanggang sa kubo ng tinapay lumiliko ginintuang sa 60 segundo (tinapay dapat sumirit agad kapag bumaba ang langis)
Frozen na isda at hawakan sa ilalim ng mainit-init na gripo para sa isang ilang segundo, isawsaw sa tuyo harina. Ulitin hanggang ang lahat ng mga isda fillets ay sakop na may harina (nito napakahalaga na ang isda ay ganap na sakop sa dry harina na ito ay matiyak na ang humampas sticks sa ang mga isda at hindi lumugon sa panahon Pagprito)
Kapag langis ay handa na, harina sakop isda, isawsaw sa humampas at matiyak ang isda na rin sakop, pagkatapos ay maingat na ilagay sa mainit na langis na may mga sipit ng pagluluto ng metal (plastic mga ay pinaka-malamang matunaw )
Magluto ng isda para sa 8 - 10 minuto, depende sa laki at kapal. Pagsubok sa pamamagitan ng pag-alis ng isang isda tanggalan ng buto, at malagkit ng isang tinidor sa isda - kung basa juice pa rin dumating out & isda hitsura rosas, ang hindi lubusan luto. Isda ay ipakita puti kung luto.

At na kung ito! Nakita ko na ang recipe na ito napupunta lalo na rin sa oben inihurnong chips, sa gayon ay maaari kong ituon ang lahat ng pansin ang aking sa isda, at iwanan ang mga chips na lutuin sa kanilang sariling

Umaasa mo bang ito ang lahat ng gagawin ko!!